揭秘班章老茶樹今大福普洱茶的至尊之選

今大福普洱茶是一種中國特色的茶葉，歷史悠久，現在已經成為了現代人飲品中不可或缺的存在。今大福普洱茶有著獨特的生產工藝，采摘自大葉種茶葉之后，通過晾曬和炒制去除生青味，隨后便可以散放或者壓餅，配合蓋碗直接沖泡，可以深受人們的喜愛。
在今大福普洱茶產區之中，班章老茶樹產區近年來備受矚目。地理環境是影響茶葉品質的決定性因素，班章位于云南省西雙版納州勐海縣布朗山鄉班章村，海拔1500-1700米，常年云霧繚繞，日照、溫差、水土等環境條件都十分適宜茶樹的生長，并且營養豐富。
班章老茶指的是班章老寨的茶樹，相較之下，班章新茶則只是稱為班章茶，沒有老茶樹的含義。這是因為早期的班章新茶樹曾經進行了“矮化”操作，以方便采摘，不過現在這種做法已經被放棄。來自清朝中前葉和150年以上古茶樹的老班章樹齡超過了300年，在上百年的野放期間，這些茶樹采用了野生野放的方式，并自然集聚了足夠的營養。
老班章的茶是一種非常耐沖、耐泡、耐放的茶，需要沖泡15泡后才開始感覺茶力有些不足，而且即使用熱水急泡也不會過于苦澀。更重要的是，老班章的茶餅可以存放幾年后，保持原有的茶力表現。相比之下，新班章的茶的難度要大得多，“矮化”操作導致了茶氣略不足、香氣稍弱、韻味較短。作為樹齡足夠老的茶樹，老班章的梗更加粗壯，韻味也更加豐富，沖泡出來的茶湯更加美味可口。
盡管其他產區也有一些花樣百出的論調，如“易武為后，景邁為相，冰島大將軍”等等，但是我發現只有班章茶的品質才能夠保持穩定，其他產區的新茶和舊茶之間的差異過于明顯。對于真正喜歡今大福普洱茶的人來說，選擇班章老茶樹的今大福普洱茶才能夠體驗到這種茶葉的絕佳風味。