何寶強——今大福茶業班章大白菜、孔雀系列創始人

1.品牌故事

90年代后期到2004年，何寶強先生及其兄長等人走遍云南茶區，最終尋得后來被茶友們封為王者的班章茶，其時以何寶強先生為代表的廣東茶商、臺灣茶商都是在勐海茶廠進行定制茶或來料加工 茶品的出產，班章大白菜、孔雀系列就是這其間的代表，而這批次的茶也成了現在普洱茶的代名詞——班章茶的創始。

由于其時勐海茶廠一直處于改制階段，1999年勐海茶廠獲綠色食物和有機天然食物雙認證，標志的中心為一顆大白菜的圖畫，故被茶友們親熱的稱為“大白菜”。此時包裝上印有“大益”標志， 許多不了解概況的茶友誤以為這是大益集團的茶品，其實是其時作為來料加工的茶品所有包裝物料都是用的其時勐海茶廠的標識。（“大益”商標是1989年注冊成功的，作為勐海茶廠的子品牌首要對 我國特產畜產進出口公司要求屬下各茶廠運用中茶牌商標時必須繳付運用費的一個對策。）

2004年下半年至2005年上半年，改制后的勐海茶廠不再承受來料加工的方式，所以何寶強先生上山收買的優質班章茶質料改到興海茶廠加工，所以2004年至2005年在興海茶廠加工的茶品都印有孔 雀標志，中心卻有福今茶業的印章，底部為勐海興海茶廠出品。

十多年前，班章大白菜系類、孔雀系列剛開端問世時，由于質料的本錢遠遠高于市場上其他茶品，零售價格天然便高出其他茶品幾倍。作為班章茶的創始茶品，其濃強厚韻、特殊香氣招引了許多 懂得普洱茶美好之處的客人，但更多的客人是持張望暫不承受的態度，通過十年的陳化，大白菜及孔雀系列茶品的獨特香氣、渾厚茶湯、豐厚變化、超強茶力。市場給出的反響更加直接，十多年前， 只是比大宗茶高幾倍，現在被我們認識到價值之時已是高出其他茶品數倍甚至數十倍。

這就是班章開山祖師——大白菜系列、孔雀系列，也是何寶強先生在普洱茶史上締造的一個傳奇。

2005年，福今茶廠成立，何寶強先生在于其間，首要負責質料收購以及茶品出產、加工環節。期間何寶強憑仗對茶的領悟和制造經歷，推出了：茶王、尖端珍藏、金印珍藏、金印茶王等系列代表 茶品，并制造了超高端的何寶強手工特制茶，備受資深茶友推重，歷經多年盡力，再一次將福今普洱塑造成享譽茶界的普洱茶高端品牌。

2012年年底，何寶強先生以驚人的毅力，獨資創立了今大福茶廠。何寶強先生對茶葉的成長環境、種類、土壤、時節以及加工制造技藝等方面，有著自己獨特的了解、經歷和見解。并積累、組織 和控制了一些優質資源，為開掘和發明地道的、安全的、健康的普洱茶提供了可繼續的出產條件。

今大福著作注重質量而不注重數量，在普洱茶的工業化年代，這樣的堅守難能可貴。更重要的是茶人和其團隊對普洱茶特質的了解認知、對品質的追求理想和孜孜不倦的實踐立異，其著作不光帶 給人們上乘的品飲口感，改觀了人們對普洱茶加工粗糙口感不容易承受的形象，更極大地提高了人們對普洱茶的認知素質與認同情感，對普洱茶品味的提高和價值的開掘起到了領軍與推進的效果。其 著作具有很高的品飲價值和保藏價值。至今，今大福已發展成為中高端地道普洱茶的標桿。

2.今大福

今大福生態茶業有限公司來自于云南省勐海縣。從開端到現在，都是做傳統地道的普洱茶，開掘最傳統的東西，攜山野氣韻，由厚重的前史走來，祈福全國。

2012年初秋，何寶強為新茶廠取名今大福，或許是思念過去那么多年和兄弟一同在福今茶廠做茶韶光的一個情結。

今大福，其意在福。福，是我國人深埋在血液和遺傳基因里的一個神往。有人等待人間福，有人祈禱清福，有人神往來生的福，所以，福，幾乎就成了我國人的圖騰。

在秦磚漢瓦的舊墟遺跡里，偶爾能找到一種瓦當，上面以鳥蟲文篆刻著“永受嘉?！弊謽樱@款多見于西漢時期的瓦當文，意為“祈?！薄Ｔ谠瀑F高原的云深處，勐海的茶山蜿蜒起伏，猶如瑰麗 的鳥蟲文，婆娑的古樹間光影起浮。

設計師被古人留下的瓦當文中行云流水般的“?！弊稚钌钫幸Ｆ鋱D形結構極具神韻，厚重而又雅致，真誠天然契合茶之天然特點。大成若缺，大盈若沖，茶之天然在于平衡，美在有苦有甘有濃 有淡。瓦當“?！弊肿笙陆堑目帐翘?，能包容。福雖不能滿也不行缺，所以我國紅的傳統印章如一塊基石穩穩地托住了福。

3.何寶強

何寶強，原籍廣東，自幼習茶，茶識廣博，對普洱茶有很高的造詣。

開端在廣東省外貿公司做茶葉審評員，負責質料收購環節。1984年，他21歲，被派駐鐵觀音產地福建安溪，一干就是8年。到了安溪，何寶強拜當地林姓制茶我們族一位茶人為師。何寶強說，林 師傅一開端并不教他怎么制茶做茶，而是要求他了解當地的氣候水土、前史典故、人文風俗等。他漸漸明白，一款茶制造出產出來，不光代表了日月，也是一個茶人對季節氣候的了解和掌控運用。他 說，品一款好茶，如同品一枚剛出窩的熱烙烙的土雞蛋，苦而不澀，苦而回甘，有一點咸，有一點酸。

時間來到上世紀90年代初期，由于追求利潤，臺灣等部分外地茶商和資金開端涌入福建安溪等茶產區，極大促進了安溪鐵觀音等烏龍茶品牌更廣泛被大眾熟知。但資金和新技術帶來的還有化肥、 農藥的很多運用，各種添加劑的運用。何寶強說，作為一個傳統茶人，工業化出產方式太急功近利，自己感覺很不適應。所以，他和林師傅開端向西搬遷，來到了云南。初來幾年里，他和師傅跑遍了 臨滄、瀾滄、景東，以及附近的印度、緬甸、老撾、越南等茶產區。就像最初初到福建相同，何寶強在云南各地重新開端了解當地的氣候水土，前史典故，人文風俗等。在云南各茶產區跑了幾年后， 有一天林師傅拍著他的大腿說，去勐海吧，那里有地球上最好的雨露、陽光、土壤等茶葉栽培條件。別的，與那里多民族茶人怎么交融一同，也是一個新的應戰。

作為普洱茶中的王者，班章系列茶有著深入的傳統。據說，班章村為哈尼族聚居地，哈尼族有逐水而居的風俗，因茶可以做藥解毒解渴，在房前屋后均有栽培茶樹的習氣，故茶成為了哈尼族圖 騰，但常常因天災人禍等原因常常集體搬村寨，到新村寨只帶走茶種開端新的生活。這么多年來，何寶強走村訪寨，精研交融當地布朗族、哈尼族、傣族等茶人茶藝，不斷構成自己新的特征。

雖然作為高端普洱茶品牌，但何寶強的產品以實銷為主。因何寶強推進而出名的班章茶，現在班章寨村規民約中最重要的一條就是，不打農藥，不施化肥，不外帶一片鮮葉入寨。如果誰敢違反， 不光會被逐出村寨而他家的茶樹也會被挖掉。何寶強說，云南尤其是勐海，具有了杰出的溫差、日照、雨露、土壤、海拔等茶葉栽培條件，古茶樹是勐海最好的資源。

4.理念

由于創作出廣為茶友所知的班章生態普洱茶“班章大白菜”、“班章孔雀”系列，創始班章制造的先河，每天來自世界各地的經銷商和茶客粉絲川流不息。何寶強的茶樹基地位于布朗山深處，數 百年前為班章村寨所有，汽車需要在極端狹窄波動的泥地公路上波動30多公里才能抵達。與其他茶園不同的是，何寶強的茶園除了“萬徑人蹤滅，空山聞鳥鳴”外，森林上空山鷹回旋扭轉，低空蜜蜂飛 舞，空氣中不時飄過一絲絲菌香。在云南農業大學茶學系副教授高峻的指導下，他的茶園按照“返生態”出產模式，堅持不必農藥化肥外，不栽培轉基因作物，避免對動植物“非天然”干涉，以確保 產品品質。茶園杰出的生態引來老鷹，放養的蜜蜂能協助監測茶園及森林環境安全。同時，引入茶皇菇、大球桿菇在茶樹下栽培，既在天然野生環境下培養出高質量的食用菌類，還有用協助改善提高 茶園土壤質量。

今大福在勐?？h的那卡基地，勐宋基地、班章村委會的班章基地、都具有自己具有自己的茶園、古樹茶園、生態茶園。我們都知道勐海是一個植物王國，天然條件非常好。何寶強堅持每年都會推 出一些老百姓喝得起，讓老百姓喝得高興，很用心打造、質量很高、價格相對便宜的產品給我們。所以，許多茶客叫它口糧茶。為老百姓竭力打造契合安全出產的、原生態的、全手工打造的、健康的 產品。打造讓我們定心，確保優異質量的、老百姓喝得起的普洱茶。

這幾年互聯網、電商蓬勃發展，實體方面今大福在全國各地都有的體會中心、體會店、實營店，具有這些專業零售基礎，然后又有了網絡宣傳傳媒的協作?，F在我們今大福的人群越來越多，未來 的發展方向還是會回到實體上來，今大福要走消化的道路。今大福想讓老百姓喝得高興，存茶者、愛好者存得定心。讓更多的人知道，祖國的傳統的普洱茶越陳越香，越陳越醇。而后發酵期，存放過 程期，越陳越前進。這是一個很有可飲用性、追溯茶葉源頭、茶文化很好的理念。