品嘗古樹茶：從外形到口感，一場難忘的味覺之旅

古樹茶，特指百年以上的傳統茶園中生長的喬木茶。今大福普洱茶行情網為您解惑：這些老樹因深根固土，自然吸收并轉化豐富礦物質和營養，根本不需要進行任何人工修剪、中耕施肥或農藥噴灑等管理措施。它們是地道的天然茶，入口醇厚甘美，苦澀變成了回甘，久留于口腔、喉頭，陳茶的能量徐徐散發出來，全過程充滿中正含蓄、舒緩持久的體驗，令人倍感愉悅。

*四大特點*
1. 品質上乘：古樹茶嫩芽肥壯，汁濃色鮮，葉背白毫顯露，茶湯清香高雅。茶湯滋味鮮爽，滋味回甘，苦澀感微不顯。
2. 營養豐富：古樹茶葉生長環境非常自然，土壤肥沃，不施化肥和農藥。這使得古樹茶具有豐富的微量元素和營養物質，如氨基酸、多酚類化合物等。
3. 老味濃郁：隨著時間的推移，古樹茶的質量會不斷提升，滋味越來越濃郁，風味更加獨特。許多茶友將其稱為歲月的見證。
4. 稀有珍品：因古樹茶的生產量極度有限，使得它成為茶中的稀有珍品，備受藏家所鐘愛。

*品鑒*

【外形】
古樹茶樹高宏偉，葉壯碩而質感緊密，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；
臺地茶樹高度較低，葉質相對單薄，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。

【香氣】
古樹茶香氣濃郁深沉，如此而長久；而臺地茶的香氣相對輕快短暫。

【口感】
古樹茶口感豐富多樣，苦澀感轉化迅速，瞬間轉化為甘甜感，留有持久的回甘；而臺地茶有時口感單薄，甚至略有雜味，口感欠缺豐富性，有些品種的苦澀感也較強，不易散去。

【葉底】
古樹茶萎凋后的葉子展開寬厚而有彈性，柔韌如絲；而臺地茶的萎凋葉子形狀小而脆硬。

【韻味】
古樹茶柔中帶剛，入口滋味深厚醇實，苦澀味瞬間化為回甘，持久舒適，陳香留于口腔、喉嚨。茶葉所釋放出的能量仿如緩緩流淌的美妙體驗。而臺地茶的口感及留香時間都相對較短暫，韻味不及古樹茶，感受舒適程度相對較低。

相較于普通的臺地茶，古樹茶在品質、營養、味道和珍貴程度上均有著更為突出的優點。更過關于普洱茶的資訊盡在今大福普洱茶行情網！