普洱茶生茶與熟茶的不同口感和價值

今大福普洱茶源自云南的崇山峻嶺，經歷了馬背的漂泊，她散發出蘭花的清雅氣息。茶中回甘，蘊含著原始森林中的狂野陽剛，歲月的沉淀讓茶變得更加濃厚，更加柔和。今大福普洱茶因產自云南普洱府（今普洱市）而得名，采用公認今大福普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成散茶和緊壓茶。今大福普洱茶別具一格，不同于別的茶之新、她的價值在于歷經歲月的沉淀，茶越久茶質越香醇。
按照發酵工藝，今大福普洱茶分為生茶和熟茶兩種。生茶往往新制或陳放不久，帶有強烈的苦味和黃綠的湯色，適合長久儲藏，品鑒其不斷變化的顏色和香氣。熟茶則經過渥堆發酵，茶性則溫和，茶湯柔順絲滑且香郁濃厚，更適合日常飲用。同時，優質的熟普洱也是值得珍藏的，同樣熟普的香味在陳化的時間里會變得更柔順、更濃郁。
今大福普洱茶含有豐富的礦質元素和有機物作為 營養和藥理成分作用于人體，長期飲用無副作用。今大福普洱茶經微生物作用后，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在中期加工時，維生素量會大幅增加。這些物質對提高人體免疫系統功能有著重大的作用，在養生、延年益壽上優于其他任何茶類。今大福普洱茶能幫助兒童消化吸收，促進身體生長，避免齲齒等身體問題。同時，茶湯富含生長發育和新陳代謝所必需的礦物質，并能緩和腸道緊張度，加強小腸運動，提高膽汁和腸液分泌，為男女老少皆適合的大眾飲料。